Al arrullo del sonido del paso subterráneo del agua, dentro de los muros de piedra que bordean esta amplia explanada, se tendía la carne del chivo a secar al sol sobre petates. Se conserva la pileta que se llenaba de sal para la preparación del chito.

Actualmente en este patio hay un palo preparado para exhibiciones de los ​Voladores de Papantla.